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    自打开张之后，洪禄承和洪衍武都欢天喜地经营着自己的买卖。

    一个是心平气和打理着自己的“大酒缸”。

    从几分几毛的利润和浓浓的人情味儿中获取乐趣，越活越有精神头儿。

    另一个是心怀重张老铺的心愿，正式站上了灶头儿，耍起了炒勺见真章。

    从客人吃过的盘子溜光净树立起了信心，手艺也是越来越有进益。

    总之，这父子俩都忙得不亦乐乎，从买卖中得到了远胜于金钱的收获。

    尤其值得一提的是，由于这个年代具有的特殊性。

    还别看他们父子俩忙归忙，但都不至于太累着。

    这主要是因为当时人们的生活还普遍比较简单、规律。

    当时双职工家庭往往都是送了孩子到学校，接茬就去单位上班。

    因此，不但大多数人都习惯早睡早起，早晚起居用餐都要比今天早一个小时。

    公职人员的应酬和单位关系户请吃请喝，也多发生在中午。

    要再加上从晚七点到晚九点又是《新闻联播》和电视剧的时间，大多数人都习惯这时候待家守着电视看。

    这样一来好了，基本上所有的饭馆都是在晚间五点到七点最忙。

    之后就开始变得人影稀疏。

    即使是“大酒缸”的客人多数是老人，不太受电视的影响，买卖要落晚一点。

    那也不会有喝过九点还不回家的酒腻子。

    实际上，像洪衍武和陈力泉的工作时间调整成两头儿班就足以应付了。

    他们白天从八点半干到中午一点，晚上再从五点忙到七点半，加起来反倒还少了一小时工作时间。

    洪禄承呢，更省心。

    他每天往往十点半才从家出来，赶上午饭就得，晚上见没什么人就走了。

    虽然李福偶尔才来帮忙，可没关系。

    早上摘板儿，晚上打烊的活儿，他完全可以大撒手，交给方丙生来办。

    李福把这个外孙子调教得很好，有责任心，又听话。

    从来都是严丝合缝按照规矩办事，是从不会有什么差池的。

    因此，如今除了洪禄承和洪衍武很少能坐在一起吃饭了。

    爷儿俩的生活倒也没因为开买卖增加什么压力，有什么不好的变化。

    反过来，“大酒缸”却同时减轻了王蕴琳和水婶儿的家务负担。

    像洪家，中午王蕴琳索性就不开伙了，就管晚饭一顿。

    至于中午，她自己要么买点现成的，要么就下碗面。

    洪钧放了学，直接找他爷爷吃去。

    而水庚生是又好聊天，又好喝酒啊。
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